托盤給現代物(wu)流(liu)業帶來(lai)的效益主要體(ti)現在：可以(yi)實現物品包裝的單元化(hua)、規範化和標準化，保護物品，方便物流和商流，托盤又名棧(zhan)板(ban)，夾板。鞍山(shan)出口(kou)包裝(zhuang)，托盤按(an)作(zuo)用分，至少兩種，一種為日常(chang)口語中的(de)托盤，端(duan)飯菜(cai)時放置碗盞的盤子。另外一種是(shi)物流用的托盤(pan)。作為(wei)日(ri)常用托(tuo)盤，放些盤碗等(deng)。

　　1、根據所需托運物品(pin)派(pai)用的先後順(shun)序合(he)理裝盤，一般是將(jiang)重物、高(gao)物放(fang)在靠近身(shen)體的一側，這(zhe)樣(yang)易於掌握沈陽托盤重心；隨後將輕物、低物或先(xian)派用的物品裝在盤的外側，使盤內物品分(fen)布(bu)得體，方便自己的工作，這樣可以避免因盤麵過(guo)多(duo)的轉動或右手在交叉取物時可能造成(cheng)的自身碰撞。

　　2、在收拾台麵餐(can)具用品時(shi)，切勿將所(suo)有(you)物品不(bu)分大小、形(xing)狀、體積、材(cai)料混裝在一個托盤內，否則物品容易(yi)滑動(dong)，甚至落地打碎，而是應(ying)該按餐巾(jin)、毛巾、玻(bo)璃器皿、瓷器餐具的順序分別裝盤，避免(mian)不同質(zhi)地物品間(jian)因碰撞而破損。

　　3、酒瓶、飲料的裝盤應按大、小(xiao)不同的規格(ge)分別(bie)裝盤，瓶身間應留一(yi)指空間，不要緊靠(kao)在一起(qi)，以免在起托和行走(zou)時發出碰撞的響聲(sheng)。但也應注意不要裝的過於鬆散，瓶身間的距(ju)離過大(da)容易引起瓶底滑動，使(shi)手失去中(zhong)心控(kong)製。

　　4、在盛裝酒(jiu)水時，注意要將酒水(shui)高杯正(zheng)麵向外，裝卸時應按由高至低，由重(zhong)至輕，由裏至外的原則進行操作，同時在卸盤時注意(yi)蹲(dun)姿服務。